お知らせ
2010年04月01日
次に､特別賞の2つ目です
広島県のｽﾉｰﾏﾝさんの｢ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞﾉ濃厚ﾊﾟｽﾀ｣です
おめでとうございます
ご投稿いただいたﾚｼﾋﾟはこんな感じ↓
材料[2人分]
･ﾊﾟｽﾀ 200ｸﾞﾗﾑ
･ﾍﾞｰｺﾝ 3枚
･海老 食べたい分だけ
･ｱﾎﾞｶﾞﾄ 1個
･ﾆﾝﾆｸみじん切り 大さじ2
･塩 ﾊﾟｽﾀをゆでる時用にお好みで
･塩ｺｼｮｳ 少々
･粉ﾁｰｽﾞ 少々
･粉ﾊﾟｾﾘ 少々
･生ｸﾘｰﾑ 1ｶｯﾌﾟなければ牛乳か豆乳と半々位でも平気｡
料理時間
20分
作り方
ﾊﾟｽﾀをゆでる
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れﾆﾝﾆｸの香が出るまで炒めﾍﾞｰｺﾝを入れ､塩ｺｼｮｳをする｡
海老も入れて海老に火が通ったら､ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞを小さくｶｯﾄして入れる｡
生ｸﾘｰﾑを入れ弱火で温め茹でたﾊﾟｽﾀを入れ最後に塩ｺｼｮｳで味を整える｡
皿に盛り付け粉ﾁｰｽﾞ粉ﾊﾟｾﾘをお好みでかける｡出来上がり｡
ﾚｼﾋﾟのﾎﾟｲﾝﾄ
生ｸﾘｰﾑを焦がさないように､掻き混ぜる｡
海老は片栗粉で揉むとﾌﾟﾘｯとします｡
自己PR
美味しいので作ってみてください｡
挑戦を終えたKommyから一言
これはﾚｼﾋﾟを見た瞬間に『絶対美味しいでしょう』と思い作ってみました｡
海老とｱﾎﾞｶﾄﾞとﾍﾞｰｺﾝの組み合わせがぴったりで､ｸﾘｰﾑともよくあっていました
ｸﾘｰﾑｿｰｽに和えることを考えて､ﾊﾟｽﾀは少し硬めにゆでるといいです
色も鮮やかで､見た目も◎でした
特別賞を受賞されたｽﾉｰﾏﾝさんには､なびｵﾘｼﾞﾅﾙ福袋をお送りさせていただきます
おめでとうございます
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