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コラム紹介
『なび』編集部ぴろりが､ｵｽｽﾒのｽｲｰﾂをご紹介&ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ!
2019年10月15日
第５６７回「【崎陽軒】横濱月餅」
ボンジュール
ぴろりです
今週は、横浜名物の「シウマイ」でおなじみの【崎陽軒】で見つけた、とっておきのスイーツをご紹介★
「横濱月餅」です♪
中国の伝統的な焼き菓子である「月餅」というと、「ずっしりと重たくて、ヘビーな食べ心地。。。」というイメージの方が多いかと思いますが、【崎陽軒】の「月餅」は違います★
日本人好みにアレンジしたお味で、まるで和菓子のような焼き菓子なのです！
バター風味の皮でしっとりとした和風あんを包みこんだ、小ぶりな「月餅」☆
お味は、小豆・栗・宇治抹茶・黒ごまの4種に、秋季限定のオレンジの全5種☆
小豆は北海道産小豆を使ったなめらかな小豆あんの月餅、栗はなめらかな和風あんの中に栗一粒を丸ごと包みこんだ月餅、 宇治抹茶は宇治抹茶を使ったほのかな苦みとやさしい甘みが広がる月餅、黒ごまは練りごまと煎りごまを使った味わい豊かな黒ごまあんの月餅☆
そして、秋季限定のオレンジは、マンダリンオレンジとバレンシアオレンジを使った、さわやかな味わいの月餅
残念ながら、オレンジの月餅は早々に販売終了となってしまいましたが、その代わりに、秋季限定の月餅として、焼き芋が発売中！
焼き芋のほっくりとした食感と、自然なやさしい甘みが楽しめる焼き芋の月餅☆
一般的な餡よりも水分の少ない状態までじっくりと炊き上げた焼き芋餡には、皮付きの角切りさつま芋を練り込むことで“ほっくり”とした食感に仕上げられています♪
さつま芋の自然な甘さと風味を追求した、この時期にしか味わえない月餅★
焼き芋は今だけの秋季限定商品なので、気になる方は今すぐお店へＧＯ〜！
月餅は、月餅であって月餅でない、お茶請けや贈り物にぴったりな「ジュエル・オブ・スイーツ」です
ではまた来週、ココでお会いしましょう
ちゃお
プロフィール
ぴろり
『なび』編集部に配属されてから､はや4年｡その間に数々の懸賞当選ﾃｸﾆｯｸを覚え､液晶ﾃﾚﾋﾞや北海道ﾍﾟｱ旅行､とらふぐｾｯﾄ､福島県産こしひかり<10kg>､高級ﾎﾃﾙﾍﾟｱﾃﾞｨﾅｰ招待券､米沢牛焼肉用肩ﾛｰｽなど､高額賞品を次々にGET! 今､ねらっているのは海外旅行｡
雑誌『懸賞なび』にて､｢ぴろりのｽﾃｯﾌﾟｱｯﾌﾟ!ﾊｶﾞｷ添削講座｣連載中｡
ほぼ毎日更新しているﾌﾞﾛｸﾞ｢☆ぴろりの若葉ﾏｰｸ懸賞ﾀﾞｲｱﾘｰ☆+ぷらす(http://ameblo.jp/piroree/)｣もよろしくne♪
